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2020年大蒜价格是否会上涨?蒜你狠趋势渐现大蒜价格上涨

   日期:2019-11-06     来源:大蒜 价格分析    浏览:160    
核心提示:从九月底开始,蒜价一路上扬。让很多人想起了七年前蒜你狠的情景。蒜周期真的来了吗?请看来自在北京、山东等地的调查。现状:大蒜

从九月底开始,蒜价一路上扬。让很多人想起了七年前“蒜你狠”的情景。蒜周期真的来了吗?请看来自在北京、山东等地的调查。

现状:大蒜价格上涨,批发商出货放缓

在北京新发地农产品批发市场,大蒜交易区有些冷清。

蒜商张朋:“现在的大蒜价格,比九月底每斤高了七八毛钱。而近来,交易量也比以往少了很多。一车卖七八天,八九天,现在销售比原来慢一半还不止。”

数据显示,北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元,较9月28日的3.7元,累计上涨13.51%。

主因:终端市场涨价源自原产地价格上涨

大蒜主产区山东金乡大蒜交易市场——

九月底以来,金乡大蒜的价格持续上涨,冷库新蒜的价格,已经比9月份每斤上涨了近一块钱。

现在一天一价的冷库蒜,让买卖双方都处于观望态势。

数据显示,10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%,较去年同期上涨近200%,达到近三年新高。

2020年大蒜价格是否会上涨?蒜你狠趋势渐现大蒜价格上涨

困局:储存商亏损惜售,供应减少推高蒜价

此轮大蒜价格上涨的主要原因,是原产地蒜商惜售,供应量减少。贸易商为什么不舍得卖大蒜了呢?

在一位蒜商的冷库里,储存着今年7月份新收购的750吨新蒜,当时这批新蒜的收购价格在每斤3块7毛钱左右,现在加上储存等费用,已经卖不上成本价。

“现在一般的这种货是每斤3块7左右,还有库存费、损耗,现在成本价格都要每斤4块多了,如果现在卖的话,最起码一吨要赔一千块钱,不想卖,想等等看。”

在金乡,像这样因为成本高、赔钱不卖的大蒜贸易商不在少数,而贸易商赔钱的原因,主要是受今年新蒜的行情影响。

因为种植面积的减少,市场对于今年新蒜的价格预期偏高,6月初新蒜开秤后价格就达到了每斤3.7元,随后受追涨情绪影响,一路上涨至每斤4.48元。

溯源:新蒜先涨后降,蒜价呈倒“V”走势

到6月底,因为实际总产量高于预期,新蒜价格开始回落,一度回落至每斤2.45元。正是这一拨过山车的行情,储存商成本收不回,使得储存商普遍处于亏损惜售的状态,这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少。

除了供应减少,出口量增加,也是此轮大蒜价格上涨的原因之一。

在金乡,10月9日和22日,4万吨和11.5万吨的大蒜印尼出口配额下放,中国加工企业的出口需求随即增加,直接刺激了10月份新蒜价格的上涨。

趋势:陈蒜交易量增加,支撑蒜价短期平稳

近期大蒜价格的上涨,可以说是市场供需的正常反映。由于新蒜价格上涨,去年留下来的陈蒜却赶上了好时机,交易量上涨,对稳定蒜价起到了一定的支撑作用。

陈蒜价格比新蒜每斤低了8毛钱左右,交易量比往年增加了不少。

结局:“蒜你狠”现象难以出现

目前蒜价称不上“蒜你狠”,也谈不上“蒜贱伤农”。

分析人士介绍,截止到6月份新蒜上市前,2018年入库的大蒜库存仍有约100万吨,同比去年增加100%,因此,在给储存商带来利润的同时,陈蒜也在短期内支撑了市场供应。

一旦到了春节前后,如果是库存量消化速度不是很快,那么可能对市场的心态有影响,大家的卖货积极性可能提高,价格还是存在下滑的可能性。

今年山东大蒜主产区大蒜迎来丰收年,总产量增加,大蒜市场缺口不大;且市场对于种植面积增加的普遍预期,也让远期蒜价缺乏上涨支撑,“蒜你狠”现象难以出现。(农民日报)

 
标签: 大蒜 价格分析
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